Linea de productos
Derivados del huevo
Generado a partir de las rotura mecánica del huevo cáscara, previamente sanitizado, para luego ser pasteurizado y envasado en bolsas.
Debe ser almacenado en cámaras refrigeradas
Se obtiene mediante la separación de la clara por procesos mecánicos, siendo luego pasteurizada y envasada.
Se separa de la yema por procesos mecánicos y se pasteuriza para luego ser envasada en pouch.
A partir de huevo pasteurizado se deshidrata por medio de secaderos spray eliminando el líquido y obteniendo un producto con bajo porcentaje de agua.
A partir de la yema líquida pasteurizada, se deshidrata eliminando agua y quedando un producto en polvo.
Partiendo del líquido pasteurizado, se procesa en equipos de secado spray para obtener albúmina deshidratada.
Vegetales deshidratados
Los vegetales son previamente acondicionados para luego por proceso de secado se reduce el contenido de agua obteniendo un producto con baja actividad acuosa.
Despendiendo del producto final, los mismos pueden ser molidos, para obtener polvos o granulados.
- Ajo en polvo
- Ajo en escamas
- Papa en escamas
- Zapallo en polvo
- Zapallo en escamas
- Espinaca en polvo
- Espinaca en escamas
- Cebolla en polvo
- Cebolla en escamas
- Ajo puerro en escamas
- Zanahoria en cubos
- Zanahoria en polvo
Saborizantes
Contamos con una línea de saborizantes de primera calidad para el desarrollo de tu proyecto.
Aportamos soluciones a la saborizacion deseada por el cliente, aplicándola en sopas, salsas, pastas, comidas rápidas, alimentos proteicos y condimentos.
Si estás buscando una solución a los sabores de tu emprendimiento, no dudes en consultarnos.
Harinas y aditivos
En la actualidad está en continuo crecimiento el desarrollo de alimentos con sustitos de la carne por la cual contamos con una gama de soluciones para esta demanda, distintos granulados de soja aportan soluciones a este requerimiento, desde harinas de soja hasta soja texturizada.
Además contamos con harinas de arroz y soluciones en pan rallado o rebozador
Estándares y calidad
Los productos cumplen con estandares de calidad ya que los mismo son elaborados controlando el proceso desde la materia prima.